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Vesuvio (NA)
La pianta è erbacea e raggiunge ordinariamente un’altezza di 50-70 cm; la coltura è a ciclo annuale. La foglia presenta forma “lirata”, caratteristica della specie; i fiori di colore giallo sono raccolti in infiorescenze ben serrate.
La coltura è da pieno campo ed il trapianto va da agosto alla metà di settembre; la raccolta, eseguita manualmente, ricade nel periodo gennaio-marzo.