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Alto Casertano (CE)
La pianta raggiunge il metro e mezzo di altezza e oltre, il fiore è bianco e le foglie verde intenso. Il frutto è un legume lungo e schiacciato, che contiene fino a sei semi, di colore beige, dalla forma tondeggiante e del diametro di 1,5 cm.
Viene seminato in ottobre e novembre e fiorisce da metà maggio a fine giugno; preferisce temperature elevate. Maggiore è la temperatura e più è abbondante la fioritura e, quindi, il numero di baccelli. La raccolta avviene a luglio, poco prima della piena maturazione, tagliando o estirpando le piante e lasciandole in campo a completare l’essicazione.